Sollten Sie während des Stillens Hühner- und Wachteleier essen? Eier sind eine Spezialität. Sie können als eigenständiges Gericht dienen oder in Rezepten für verschiedene gemischte Gerichte enthalten sein. Sie werden normalerweise in jeden Teig zum Backen, in Salate, in Saucen gegeben..

Das Essen eines so beliebten Produkts wie Eier wirft für viele Mütter Fragen auf. Lohnt es sich zu essen??

Dieses Produkt symbolisiert den Beginn von Leben, Energie und Jugend. Traditionelle Heiler, die ihn mit magischer Energie ausstatten, behandeln ihn mit verschiedenen Krankheiten. Eier werden verwendet, um "das Negative auszurollen". Wir werden nicht beurteilen, wie effektiv diese Methode ist, aber es ist klar, dass das Produkt, das alle für den Embryo notwendigen Substanzen enthält, in die Ernährung aufgenommen werden sollte..

Die Vorteile und Gefahren von Hühnereiern beim Stillen

Hier ist eine ungefähre Liste der Gründe für die positive Wirkung von Eiern auf den Körper:

  1. Der hohe Gehalt an Vitamin D verhindert die Entwicklung von Rachitis bei einem Kind. Ärzte verschreiben dieses Vitamin in Tropfen. Besser nur einen Hoden essen.
  2. Das Vorhandensein einer großen Menge Eisen im Produkt stimuliert einen Anstieg des Hämoglobins bei Mutter und Kind. Eisen ist ein sehr wichtiger Bestandteil der Ernährung, da es den Zellen hilft, Sauerstoff zu erhalten.
  3. Die Aminosäuren in Eiern wirken sich positiv auf die geistige Aktivität aus. Lecithin reinigt die Blutgefäße des Gehirns gut und Cholin hilft, das Gedächtnis zu verbessern.
  4. Die antivirale Aktivität des verzehrten Hodens ist mit dem Vorhandensein der antibakteriellen Substanz Lysozym verbunden. Es tötet Viren und Bakterien ab.
  5. Die Fettsäuren in Eiern stimulieren das Zellwachstum. Dank ihnen entwickeln sich Gewebe, Nägel und Haare wachsen.
Die chemische Zusammensetzung eines Eies zeigt die Menge aller Substanzen

Hühnerei als Lebensmittel

Ein mittleres Ei wiegt ungefähr 50 Gramm. Es ist bekannt, dass es viel Cholesterin enthält, das für die Entwicklung eines Säuglings benötigt wird, da es an der Bildung des Immun- und Hormonsystems beteiligt ist. Es fördert das Zellwachstum. Gutes Cholesterin (HDL) bekämpft schlechtes Cholesterin (LDL).

In den ersten Lebensmonaten eines Kindes empfehlen Ärzte jedoch nicht, Eier für eine stillende Mutter zu essen. Dies ist mit dem Risiko allergischer Reaktionen verbunden. Ihr Baby kann Verdauungsprobleme oder Hautausschläge haben.

Die Meinung von Dr. Komarovsky

Dr. Komarovsky beschreibt die Ernährungsregeln für Frauen mit Hepatitis B. Er sagt, dass das Menü vollständig und nährstoffreich sein sollte. Aus dem Menü müssen Lebensmittel ausgeschlossen werden, die zu einer erhöhten Gasbildung beitragen, Lebensmittel, die den Stuhl verdünnen und Allergien auslösen. Sie können keine geräucherten Lebensmittel, Konserven oder Halbzeuge verwenden. Eine ausgewogene Ernährung ist der Schlüssel zur Gesundheit von Mutter und Kind.

Der tägliche Produktsatz muss mindestens viermal aufgeteilt werden. Wenn eine Frau abnehmen möchte, ist es besser, 6 - 7 Mal am Tag zu essen. Essen darf nicht gebraten werden. Produkte müssen gekocht, gebacken oder gedünstet werden. Das Menü sollte Gemüse, Obst, Fisch, Fleisch und Milchprodukte enthalten.

Dr. Komarovsky, der Eier wie Omelett stillt, betrachtet verbotene Produkte, zu denen auch gebratenes Fleisch, Kuhmilch, Fleisch- und Hühnerbrühe, Würstchen, Tee, Kaffee, Konserven und alkoholische Getränke gehören (siehe auch: Ist dies möglich?) stillende Mutter Hühnerherzen während des Stillens?). Viele Ärzte sind sich nicht einig, dass Eier für eine stillende Mutter nicht erlaubt sind. Ob Sie es glauben oder nicht, der berühmte Kinderarzt, jede Mutter entscheidet für sich.

Die Vor- und Nachteile eines Wachteleis

Neugeborene leiden weniger an Allergien, wenn ihre Mutter Wachteleier isst. Kinderärzte geben ihnen den Vorzug vor Hühnchen. Sie glauben, dass solche Eier von einer stillenden Mutter verwendet werden können. Protein kann jedoch immer noch Allergien verursachen. Die Vorteile, die Wachteleier für den Körper des Babys bringen:

  1. Das Vorhandensein von Vitamin A stärkt die Abwehrkräfte des Körpers und ist ein natürliches Antioxidans.
  2. Die B-Gruppe von Vitaminen ist gut für Herz und Magen. Vitamine B sind energetisch, verbessern den Stoffwechsel, wirken sich gut auf den Hautzustand aus. Sie töten Keime und Viren ab.
  3. Das Vorhandensein von Kalium, Eisen und Phosphor gewährleistet den korrekten Prozess der Hämatopoese, fördert die Funktion des Herzens, hilft dem Gehirn und stimuliert die Stärkung der Knochen.
  4. Es wird angenommen, dass das Produkt einen guten Effekt auf die geistige Leistungsfähigkeit des Kindes hat. In einigen östlichen Ländern ist es üblich, kleine Kinder zum Frühstück mit Wachteleiern zu füttern. Dem wird große Bedeutung beigemessen.
Wachteleier sind trotz ihrer geringen Größe viel vorteilhafter als Hühnereier

Die Vorteile von Wachteleiern

Ein Wachtelei wiegt durchschnittlich 9 Gramm. Sein geringes Gewicht wird durch den Gehalt an Nährstoffen mehr als ausgeglichen. Zum Beispiel hat es mehr Eisen als Huhn. Durch die Menge an Vitamin A, B1, B2 überholt es auch das schwerere Huhn. Ein Wachtelei ist teurer als ein Hühnerei. Viele halten es für eine Delikatesse. Es ist auch wertvoller, weil es roh gegessen werden kann. Es wird angenommen, dass Wachteln nicht an Salmonellose leiden und es kein Risiko gibt, sich mit ihnen zu infizieren. Ärzte teilen diese Meinung jedoch nicht. Sie empfehlen, dass Sie während des Stillens hart gekochte Eier essen, da Frauen in erster Linie an rohen Eiern erkranken..

Sollte eine stillende Frau ein Omelett essen? Es ist sicherlich weniger gefährlich als ein rohes Ei, aber das Kochen ist die bevorzugte Kochmethode..

Regeln für die Einführung von Eiern in das Pflegemenü

Sie sollten während der gesamten Stillzeit nicht auf Eier verzichten. Wenn Ihr Baby nicht an allergischen Reaktionen leidet, müssen Sie ihm nicht die nützlichen Vitamine und Substanzen entziehen, die in diesem Produkt enthalten sind. Es müssen jedoch bestimmte Regeln befolgt werden..

Bis das Baby drei Monate alt ist, kann die Mutter Eier nur als Teil anderer Gerichte verwenden - Kuchen, Pfannkuchen. Als separates Produkt sollte es erst nach 3 Monaten in das Menü aufgenommen werden. Zu diesem Zeitpunkt gewöhnt sich das Baby an die komplexe Ernährung der Mutter und toleriert leichter die Zugabe eines neuen Produkts zu seiner Nahrung..

Wenn das Baby nicht gegen Eiweiß allergisch ist, kann die Mutter anfangen, Eier zu essen

Sie sollten mit dem Eigelb beginnen. Die Mutter kann zum ersten Mal eine Krume eines Eies essen und sehen, wie das Baby darauf reagiert. Wenn er keine Allergien oder Magenverstimmung entwickelt, können Sie das nächste Mal etwas mehr essen. Nach sechs Monaten können Sie auch ein wenig Protein in die Ernährung einbringen..

Rührei muss nicht gemacht werden, es schadet dem Baby, es ist besser, gekochte Eier zu essen. 10 Minuten kochen lassen und 5 Minuten wachteln. Kaufen Sie das Produkt in großen Läden in Standardverpackungen. Es sollte nicht mehr als 1 Woche verpackt werden. Vor dem Kochen sollten die Eier mit warmem fließendem Wasser gewaschen und gut getrocknet werden. Sie können versuchen, ein Omelett zuzubereiten und ein wenig zu essen, wenn Sie gekochtes Produkt wirklich nicht mögen.

Ein Gemüseomelett wird für Mama sehr nützlich sein. Für 1 Portion benötigen Sie:

  • 1 gelbe Paprika;
  • 0,5 Zwiebeln;
  • 2 Eier;
  • 2 EL Sahne;
  • 1 EL Sonnenblumenöl;
  • 1/2 TL Meersalz;
  • 1-2 EL grüne Zwiebeln.

Den Pfeffer vom Stiel schälen und in dünne Streifen schneiden. Zwiebel schälen, in kleine Stücke schneiden. Das vorbereitete Gemüse 2-3 Minuten bei mäßiger Hitze köcheln lassen. Zu diesem Zeitpunkt mischen Sie die Eier gut mit Sahne und 5 Esslöffeln Wasser. Die Mischung mit Salz und Frühlingszwiebeln würzen. Über das Gemüse in die Pfanne gießen, nicht umrühren! Drehen Sie das Omelett nach ein paar Minuten um und lassen Sie es aufgehen.

Fragen Sie Ihren Kinderarzt nach der Einführung eines neuen Gerichts in das Menü. Wenn das Baby gegen andere Lebensmittel allergisch ist, schlägt der Arzt vor, das Baby auf Allergene zu testen, und teilt Ihnen dann mit, ob die Mutter Eier essen kann. Dies gilt für alle umstrittenen Lebensmittel während der Stillzeit (weitere Einzelheiten finden Sie im Artikel: Was können Sie essen, wenn Sie Ihr Neugeborenes stillen?).

Stillende Eier: Nutzen oder Schaden für das Neugeborene?

Zu Beginn der Stillzeit ändert sich das Menü einer jungen Mutter aufgrund des Einflusses der Ernährung auf die Gesundheit des Babys. Da ein Produkt wie Eier ein Allergen ist, sind viele Frauen daran interessiert, sie während des Stillens einzunehmen.

Nützliche Eigenschaften von Eiern

Eier sind ein beliebtes Lebensmittel. Aber nur wenige Menschen wissen um ihre Vorteile:

  • Sie sind eine Quelle für leicht verdauliches Protein;
  • Enthält Vitamin D, das für die Stärkung der Knochen unerlässlich ist.
  • Das Eigelb enthält Lecithin - es normalisiert Leber und Gehirn;
  • Sie werden zu 98 Prozent vom Körper aufgenommen;
  • Hilft dank Laute, das Sehvermögen zu stärken und Katarakte zu verhindern;
  • Empfohlen zur Vorbeugung von Krebs;
  • Regulieren Sie die Blutbildung;
  • Beseitigen Sie die negativen Auswirkungen der Umwelt;
  • Enthält Folsäure;
  • Reich an Spurenelementen und Aminosäuren. Die Zusammensetzung umfasst Magnesium, Phosphor, Eisen, Calcium, Mangan;
  • Die Schale ist nicht weniger nützlich, sie enthält eine große Menge Kalzium und etwa 30 andere Spurenelemente.

Die Vorteile von Eiern während der Stillzeit

Die Frage, ob es möglich ist, während des Stillens Eier zu essen, ist logisch, da sie Teil vieler Produkte sind - Backwaren, Nudeln, Saucen.

Die Vorteile für eine stillende Mutter während des Stillens sind wie folgt:

  • Proteinquelle;
  • Niedriger Kaloriengehalt;
  • Ein großer Prozentsatz von Wasser;
  • Führung bei der Verfügbarkeit von Vitaminen (B2, B4, B5, B9, A, B12, H);
  • Reichhaltige Zusammensetzung der Spurenelemente (Phosphor, Magnesium, Eisen, Kalzium).

Hühnereier mit HS

Hühnereier sollten beim Stillen nicht vollständig von der Ernährung ausgeschlossen werden, da sie eine Reihe von vorteilhaften Eigenschaften für Mutter und Kind haben:

  • Reinigen Sie den Körper von Giftstoffen;
  • Stimuliert die Gehirnaktivität;
  • Hilft bei der Bekämpfung von Müdigkeit;
  • Stimuliert die Leber;
  • Fördert die Genesung nach der Geburt;
  • Giftstoffe entfernen, Hautzustand verbessern;
  • Die Zusammensetzung des Eigelbs verhindert das Altern;
  • Hühnerhoden decken 15% des täglichen Proteinbedarfs der Mutter.

Aufgrund des Vorhandenseins der oben genannten Eigenschaften wird die Frage, ob Hühnereier gestillt werden können, positiv beantwortet..

Wachteleier mit HB

Die Verwendung von Wachteleiern während des Stillens hat im Vergleich zu Hühnereiern besondere wichtige Eigenschaften:

  • Dies ist ein eher diätetisches Produkt;
  • Schneller aufgenommen;
  • Förderung der frühen Genesung nach der Geburt dank der Vitamine A, B;
  • Stärkt das Immunsystem;
  • Verbessert die Funktion des Verdauungssystems;
  • Förderung der Gefäßstärkung;
  • Steigern Sie die Gehirnaktivität.

Auf eine Notiz! Im Allgemeinen sind Wachteleier vorteilhafter als Hühnereier. Wenn beim Baby keine Reaktion auftritt, wird empfohlen, sie für HB zu verwenden.

Mögliche Schädigung der Eier beim Stillen

Der Schaden, Eier während des Stillens zu nehmen, ist ihre hohe Allergenität..

Tatsache ist, dass Eiweiß 50-mal allergischer ist als Eigelb. Bei Anwendung während der Stillzeit kann das Baby eine Urtikaria entwickeln. Im Laufe der Zeit wird es zu einer schwereren Form der Reaktion. Wenn ein Kind ähnliche Symptome hat, sollte das Produkt sofort aus der Ernährung genommen werden. Und auch das Essen, in dem es verwendet wird.

Allergien können sich manifestieren in:

  • Ödem;
  • Nesselsucht;
  • Ekzem;
  • Übelkeit;
  • Magenbeschwerden;
  • Bronchialasthma.

Einige Eierproduzenten verwenden Antibiotika, um die Hühnergesundheit zu verbessern. Solche Substanzen können jedoch die Mikroflora des Körpers der Mutter verschlechtern..

Die Art und Weise, wie die Eier zubereitet werden, spielt oft eine Rolle. Intensives Braten mit großen Mengen Öl produziert Cholesterin, das die Blutgefäße blockiert und die Plaqueentwicklung fördert.

Eier enthalten Nitrate, deren Menge die in Obst und Gemüse übersteigt.

Ist es möglich, ein Ei zu stillen?

Die Antwort auf die Frage, ob es möglich ist, Eier mit HS zu essen, hängt von der Qualität der Produkte und der Art ihrer Zubereitung sowie vom Vorhandensein negativer Folgen für das Baby ab.

Wenn alle Bedingungen erfüllt sind, können Sie das Produkt während des Stillens verwenden. Sie sollten es jedoch frühestens einen Monat nach der Geburt einnehmen, beginnend mit dem Eigelb. Im zweiten Monat können Sie Protein und nach und nach andere Eierspeisen hinzufügen.

Gekocht

Der Nutzen gekochter Eier für das Stillen ist nicht zu unterschätzen. Vorbehaltlich der Zulassungsstandards und des Fehlens allergischer Reaktionen erfüllen sie wichtige Funktionen:

  • Nervenzellen schützen;
  • Stimuliert die Gehirnfunktion;
  • Trägt zur Prävention von Herz-Kreislauf-Erkrankungen bei;
  • Reinigen Sie den Körper von schädlichen Substanzen;
  • Verhindert die Entwicklung von Krebs.

Auf die Frage, ob gekochte Eier gestillt werden können, geben Experten daher eine positive Antwort, jedoch erst nach dem ersten Lebensmonat des Babys.

Gebraten

Junge Mütter interessieren sich oft für die Frage: Kann man mit HS Spiegeleier nehmen? Die Frage ist ziemlich logisch, weil frittierte Lebensmittel Fette und Cholesterin enthalten und auch Schwere im Magen und Sodbrennen verursachen..

Sie können Spiegeleier essen, aber Sie können dies mit größter Sorgfalt und mindestens 4 Monate nach der Geburt tun, wobei Sie die Reaktion des Babys sorgfältig überwachen.

Die besten Optionen für frittierte Lebensmittel für HS sind:

  • Rührei in einem Slow Cooker gekocht;
  • Gedämpfte Spiegeleier;
  • Ein Gericht, das in einer beschichteten Pfanne ohne Öl gekocht wird.
  • Rührei in einem Wasserbad.

Ob es möglich ist, während des Stillens Rührei oder Spiegelei zu essen - jede Mutter entscheidet anhand der Reaktion des Babys für sich. Missbrauchen Sie dieses Produkt auf keinen Fall..

Welche Eier können mit HB nicht gegessen werden

Um verschiedene gastrointestinale Infektionen und Störungen zu vermeiden, sollten die folgenden Eiersorten nicht verzehrt werden:

  • Ente;
  • Roh;
  • Gans;
  • Truthahn;
  • Veraltet.

In welchen Fällen ist eine Verwendung überhaupt nicht möglich

In folgenden Fällen muss die Verwendung des Produkts verweigert werden:

  • Wenn beim Baby eine negative Reaktion auftritt (Allergien, Hautausschlag, Übelkeit, schlechter Stuhl);
  • Es ist verboten, sie roh einzunehmen, da die enthaltenen Substanzen eine Darminfektion verursachen können.
  • Die Verwendung von Muscheln wird nicht empfohlen.
  • Pommes Frites mit hohem Ölgehalt sollten vermieden werden.

Nutzungsbedingungen

Das Vorhandensein von Eiern in der Ernährung einer stillenden Frau ist gerechtfertigt, wenn die folgenden Regeln eingehalten werden:

  • Vermeiden Sie es, das Produkt roh zu essen. Dies führt zu Erkrankungen des Darms und des Blutes;
  • Die Hoden müssen vor dem Kochen gründlich gewaschen werden.
  • Führen Sie Eiprodukte frühestens einen Monat nach der Geburt und nach und nach ein.
  • Wenn Sie mit der Einnahme beginnen, sollten Sie mindestens 10 Minuten kochen.
  • Es wird empfohlen, mit dem Eigelb zu trinken.

Empfehlungen zur Produkteinführung

Es wird empfohlen, Eier in die Ernährung aufzunehmen, wobei folgende Regeln gelten:

  • Beginnen Sie mit einem gekochten Produkt und wechseln Sie erst dann zu anderen Kochmethoden.
  • Zuerst wird 1/3 des Eigelbs probiert, dann das Weiß;
  • Führen Sie das Produkt nur einen Monat nach der Geburt des Babys ein.
  • Vermeiden Sie zunächst das Essen von Muscheln.

Wie viele Hoden kann eine junge Mutter nehmen?

Sofern bei Mutter und Kind keine negativen Reaktionen auftreten, beträgt die empfohlene Dosis 1 Huhn pro Tag oder 4 Wachteln.

Es wird empfohlen, nicht mehr als 2 Hühner- und 8 Wachteleier pro Woche einzunehmen.

Wie man kocht

Besondere Aufmerksamkeit sollte der Zubereitung von Eierspeisen während der Stillzeit gewidmet werden. In der Tat wird die Gesundheit von Mutter und Kind nicht nur vom Produkt selbst beeinflusst, sondern auch von einer qualitativ hochwertigen Verarbeitung..

Folgende Regeln müssen befolgt werden:

  • Waschen Sie das Produkt vor dem Kochen gründlich.
  • Gekochte oder gedämpfte Produkte sollten bevorzugt werden, nicht Omeletts.
  • Es wird empfohlen, mindestens 10 Minuten für Hühnchen und 3 Minuten für Wachteln zu kochen. Es lohnt sich auch nicht länger zu kochen, da das Produkt seine vorteilhaften Eigenschaften verliert;
  • Omelett und Spiegeleier können verzehrt werden, jedoch in begrenzten Mengen und bei Verwendung einer Antihaftbeschichtung. Fügen Sie während des Kochens kein Öl hinzu. Am besten gedämpft oder Multicooker.

Eierspeisen für eine stillende Mutter

Das Menü einer stillenden Mutter ist oft mit strengen Einschränkungen verbunden, aber dies ist nicht der Fall. Die Mahlzeiten sollten abwechslungsreich und nährstoffreich sein, um die Laktation zu stimulieren und Mutter und Kind zu helfen. Einschränkungen gelten für offen gesagt schädliche und allergene Lebensmittel.

Eier sind während des Stillens nützlich und unverzichtbar auf der Speisekarte. Gerichte können sowohl lecker als auch nahrhaft sein.

Pochiert

  • Wasser bei schwacher Hitze kochen;
  • 1 Hoden in eine Tasse geben;
  • Rühren Sie kochendes Wasser ein, bis sich in der Mitte ein Trichter bildet.
  • Gießen Sie das Ei langsam in die Mitte des Trichters.
  • 3 Minuten kochen lassen, dann vorsichtig herausnehmen und unter Eiswasser legen.

Kann als separates Frühstücksgericht serviert werden.

Leichter Salat

Erforderlich: Salat, 10 Kirschtomaten, 10 Wachteleier, ein Esslöffel Olivenöl, Salz.

  • Die Blätter gut abspülen und auf einen Teller legen;
  • Die Eier 3 Minuten kochen, halbieren und auf den Salat legen.
  • Schneiden Sie die Tomaten und legen Sie sie auseinander;
  • Fügen Sie Olivenöl, Salz nach Geschmack hinzu. Auf Wunsch etwas mit Kräutern bestreuen.

Omelett im Ofen

Erforderlich: 3 Eier, 50 ml Milch, eine Prise Salz, Kräuter.

  • Eier mit Milch und Salz glatt rühren;
  • Die Auflaufform mit einem Löffel Olivenöl einfetten.
  • Gießen Sie die Eimasse in eine Form;
  • Stellen Sie das Gericht 20 Minuten lang bei einer Temperatur von 150 Grad in den Ofen.

Beim Servieren wird empfohlen, in Portionen zu schneiden, Sie können Gemüse hinzufügen.

Wie man frische, hochwertige Eier auswählt

Es gibt verschiedene Möglichkeiten, ein Qualitätsprodukt auszuwählen:

  1. In einen Behälter mit Wasser geben. Wenn sie unten mit der stumpfen Seite nach oben sind, können sie verwendet werden. Wenn sie flott oder sogar an der Oberfläche sind, sollte ein solches Produkt sofort entsorgt werden.
  2. Es wird empfohlen, das Produkt so zu betrachten, dass helle, dunkle Flecken im Inneren nicht sichtbar sind.
  3. Diät-Eier gelten als die frischesten, sie sind mit "D" gekennzeichnet, sie sind nicht älter als eine Woche;
  4. Große Eier enthalten mehr Wasser als Nährstoffe. Entgegen der landläufigen Meinung ist es daher besser, kleinen Hoden den Vorzug zu geben..

Das Essen von Eiern während des Stillens ist nicht verboten. Dies ist ein ziemlich gesundes und nahrhaftes Produkt. Es sollte jedoch rational angegangen werden, indem ein Qualitätsprodukt und geeignete Zubereitungsmethoden verwendet werden..

Kann eine stillende Mutter Eier haben und in welcher Form??

Wenn Sie an populäre Überzeugungen glauben, symbolisieren Eier die Geburt eines neuen Lebens. Aber wie verhalten sie sich bei einer jungen Mutter mit einer echten Geburt einer neuen Person, und ist es möglich, während des Stillens Eier zu verwenden? In der Tat ist es ohne sie schwierig, sich Gebäck, Salate, Saucen und nur ein gesundes Frühstück oder einen gesunden Snack vorzustellen. In vielen durchschnittlichen Familien werden sie sowohl unabhängig als auch bei der Zubereitung verschiedener Gerichte verwendet..

Nützliche Eigenschaften von Hühnereiern

Das nützlichste in einem Ei ist das Eigelb, das sich positiv auf den Körper der Mutter und die Gesundheit des Babys auswirkt. Die vitaminreiche Zusammensetzung des Eies hat folgende vorteilhafte Eigenschaften:

  • befreit den Körper von Giftstoffen;
  • stabilisiert das Nervensystem;
  • wirkt sich günstig auf die Gehirnaktivität aus;
  • behält den normalen Zustand der Leber bei;
  • verbessert die Stimmung und fördert die schnelle Wiederherstellung der Kraft;
  • führt zur frühen Genesung des weiblichen Körpers nach der Geburt;
  • erhöht die Hautelastizität, verbessert die Muskelstruktur;
  • Melatoninreiches Eigelb wirkt als Verjüngungsmittel;
  • verhindert die Entwicklung der Onkologie;
  • beugt Herz- und Gefäßerkrankungen vor.

Mit den richtigen Anteilen beim Verzehr eines Hühnereies werden bis zu 15% der täglichen Proteinaufnahme wieder aufgefüllt. Neben der Tatsache, dass Eiweiß und Eigelb vom Körper gut aufgenommen werden, ist es auch eine Quelle nützlicher Spurenelemente und Vitamine (Vitamine E, D und Gruppe B), und das darin enthaltene Cholin hilft, Toxine loszuwerden und Lebererkrankungen leichter zu bewältigen.

Die Vorteile von Wachteleiern

Wachteleier werden häufiger in das Menü einer stillenden Mutter aufgenommen, da sie als diätetisches Produkt eingestuft werden, das auch hypoallergen ist. Während des Stillens werden Wachteleier aufgrund der enthaltenen Vitamine A und Gruppe B zur Verwendung empfohlen. Sie helfen, den weiblichen Körper nach der Geburt wiederherzustellen, und normalisieren auch die Hormone.

Darüber hinaus liegt ihr Vorteil in der Tatsache, dass sie:

  • Unterstützung des Immunsystems, das hilft, Viruserkrankungen zu widerstehen;
  • eine positive Wirkung auf die Arbeit des Verdauungstrakts haben;
  • Hormone wiederherstellen;
  • Herzfunktion stabilisieren;
  • Verbesserung der Gehirnaktivität.

Möglicher Schaden

Wie bei jeder Zutat während der Stillzeit sollte bei Eiern besondere Sorgfalt angewendet werden. Die negativsten Folgen können Allergien sein. Zum Beispiel ist Hühnerprotein um ein Vielfaches allergischer als Eigelb. Darüber hinaus sind Allergiesymptome häufig kumulativ. Das heißt, die ersten Anzeichen sind nur Hautausschläge am Körper, aber in Zukunft ist es zur Heilung der Krankheit notwendig, Produkte, die ein Ei enthalten, vollständig aufzugeben. Ein Wachtelei löst im Gegensatz zu einem Hühnerei keine solche allergische Reaktion aus, sondern nur, wenn die richtigen Verhältnisse des Verzehrs eingehalten werden: Um den Körper nicht zu schädigen, sollten Sie nicht mehr als 2 Eier pro Tag essen. Dies reicht aus, um die tägliche Nährstoffaufnahme wieder aufzufüllen. Sie sollten kein Wachtelei für Mütter essen, die Schwierigkeiten mit der Arbeit der Nieren und der Leber haben..

Wie man Eier in die Ernährung einer stillenden Mutter einführt

Zunächst wird einer stillenden Mutter nicht empfohlen, im ersten Monat nach dem Geburtstag des Babys Eier zu essen. Gleichzeitig gibt es Meinungen, dass der Verzehr von Hühnerprotein und Eigelb erst nach dem dritten Monat oder sogar nach sechs Monaten möglich ist.

Die erste Anwendung kann mit einem Viertel oder einem Drittel des Eigelbs begonnen werden, die Reaktion des Körpers von Mutter und Kind überprüfen und erst dann die Dosierung erhöhen.

Aber auf jeden Fall sollten Sie nicht mehr als drei Eier pro Woche essen. Es ist auch möglich, rohe Eier erst nach dem Stillen zu essen, sie werden in gekochter Form mit gv gegessen. Liebhaber knirschender Eierschalen müssen ebenfalls vorsichtig sein - die Schale kann wie ein rohes Ei ein Träger von Salmonellen sein. Daher muss das Ei zuerst gewaschen werden und es wird nur gekocht.

In welcher Form ist es besser, Eier mit Wachen zu verwenden

Rührei zu kochen lohnt sich nicht nur im ersten Monat, sondern auch weiter. Unter dem Einfluss hoher Temperaturen verbleiben in dieser Kochoption keine nützlichen Substanzen. Es ist besser, gekochte Eier zu essen, sie sind viel gesünder als Spiegeleier (Spiegeleier). Wenn Ihre Mutter gekochte Eier in reiner Form nicht besonders mag, können Sie ein Omelett mit Gemüsezusatz kochen. Und verschiedene Kochoptionen können das Menü einer stillenden Frau variieren - weichgekocht oder hartgekocht (sie werden als die am besten geeignete Option angesehen, insbesondere in den ersten Phasen der Produkteinführung nach der Geburt) oder vielleicht ein pochiertes Ei. Sie können Hühnerbrühe und Salaten ein gekochtes Ei hinzufügen.

Besondere Eigenschaften der Eierschale

Neben Eigelb und Eiweiß essen viele Menschen gerne Eierschalen. Schließlich enthält nur es eine solche Menge an Kalzium (bis zu 90%), die in dieser Form im Gegensatz zu Kreide oder Fleisch vollständig vom Körper aufgenommen wird. Und die verbleibenden nützlichen Spurenelemente in der Eierschale - Eisen, Fluor, Phosphor und andere - wirken sich positiv auf alle Organe und Prozesse des menschlichen Lebens aus. Zum Beispiel ist es nützlich, Muscheln zu essen:

  • für Knochenerkrankungen (Rachitis, Osteoporose) sowie zur Heilung von Verletzungen und Frakturen.
  • Frauen im Alter, insbesondere solche, die mehrmals Babys zur Welt gebracht und gestillt haben, da nach der Menstruation, wiederholter Geburt und Fütterung der Kalziumspiegel wieder aufgefüllt werden muss;
  • für Zähne - ihr Allgemeinzustand wird stärker, sie sind weniger von Karies betroffen. Dafür werden Schalenpartikel schon in der Kindheit gegeben;
  • um die Manifestation von Symptomen bei allergischen Reaktionen zu verringern - eine solche Methode sollte nicht als eigenständige Behandlung angewendet werden, aber es ist durchaus akzeptabel und wirksam, sie in Kombination mit Arzneimitteln anzuwenden;
  • Für verschiedene Arten von Vergiftungen werden anstelle von Aktivkohle zerkleinerte Schalen verwendet, die alle giftigen Substanzen aus dem Körper aufnehmen, auf natürliche Weise ausgeschieden werden und das Verdauungssystem von Alkohol- oder Drogenvergiftungen reinigen.
  • während der Schwangerschaft - gleicht den Kalziummangel aus, der sich positiv auf die Entwicklung des Fötus und die Gesundheit der Mutter auswirkt;
  • Verbesserung des Immunsystems - bei ständiger und mäßiger Anwendung nimmt die Wahrscheinlichkeit einer Erkältung ab und die Immunität steigt;
  • mit Anämie sowie zur Vorbeugung von Herzerkrankungen und zur Verringerung des Hämoglobins im Blut;
  • für das Nervensystem - bei einem ausreichenden Kalziumgehalt in der Ernährung verbessert sich der Schlaf, die Nervosität nimmt ab und die Stressresistenz nimmt zu;
  • Für einen wichtigen Bestandteil der weiblichen Schönheit - Nägel, Haare - tragen Eierschalen dazu bei, das Haar dick und kräftig zu machen, Haarausfall zu vermeiden, und Nägel erhalten ein gepflegtes Aussehen, peelen nicht und brechen nicht.

Bei all den positiven Empfehlungen zu Eiern - Huhn oder Wachtel - sollten Sie während der Stillzeit keine Ente oder Gans essen. Beachten Sie beim Kauf auch das Verfallsdatum und das Produktionsdatum. Da ein abgestandenes Produkt nicht weniger gesundheitliche Probleme verursacht. Wie bei vielen anderen Arten von Lebensmitteln sollten Sie sich nicht vollständig auf das Essen von Eiern beschränken. Es ist notwendig, einfache Regeln zu befolgen, wenn Gerichte mit der Zugabe von Eiweiß oder Eigelb ausgewählt und zubereitet werden, dann schadet ein solches nützliches Produkt Mutter und Kind nicht..

Kann eine stillende Mutter Rührei?

Kann eine stillende Mutter Rührei?

Eier gehören zur täglichen Ernährung eines jeden Menschen. Es ist vielleicht schwierig, diejenigen zu finden, die sie nicht lieben. Eines der am einfachsten und schnellsten zubereiteten Gerichte sind Rühreier. Einfach eine großartige, köstliche und nahrhafte Option zum Frühstück oder Abendessen. Ist es möglich, dass eine stillende Mutter krabbelt??

Die Vorteile von Rührei

Hühner- und Wachteleier werden gegessen. Beide enthalten große Mengen leicht verdaulichen Proteins. Nur ein Hühnerei deckt 15% der täglichen Proteinaufnahme unseres Körpers ab. Sie enthalten auch Leucin, eine essentielle Aminosäure, die am Aufbau von Proteinen beteiligt ist. Es gibt auch eine ganze Reihe von Vitaminen und Mineralstoffen, die für ein normales menschliches Leben notwendig sind. Dies sind A, E, Gruppe B, Folsäure, Biotin, Cholin, Se, Mg, K, P, Ca, Fe. All dies bleibt in rohen Eiern erhalten, wird aber bei der Wärmebehandlung teilweise zerstört. Die regelmäßige Einnahme dieses Produkts wirkt sich positiv auf die normale Funktion des Herz-Kreislauf-Systems, das Sehvermögen und die Stärkung des Zahn- und Knochengewebes als Krebsprävention aus.

Rührei schaden

Lassen Sie uns die Hauptgefahren auflisten, die gewöhnliche Eier bergen können:

  1. Salmonellose. Eine gefährliche Infektionskrankheit, die durch Hühnerkot übertragen wird. Rohe Eier können eine Infektionsquelle sein. Daher ist es wichtig, sie auch bei teilweisem Nährstoffverlust thermisch zu verarbeiten sowie vor dem Kochen gründlich zu waschen und die eigenen Hände sauber zu halten. Es gibt eine Meinung, dass Wachteln nicht an Salmonellose leiden, weil ihre Hoden ohne Angst roh verzehrt werden können. Aber eigentlich ist es nicht. Jeder Vogel ist ein potenzieller Träger von Salmonellose.
  2. Eier enthalten schädliches Cholesterin, das sich in unseren Blutgefäßen ablagert. Es stört die normale Funktion des Herz-Kreislauf-Systems. Besonders gefährlich aus dieser Sicht sind frittierte Lebensmittel, die gleichen Rühreier. Der größte Teil des Cholesterins befindet sich im Eigelb.
  3. Hühner, die in einer Geflügelfarm aufgezogen werden, werden mit Industriefutter gefüttert, das häufig große Mengen an Antibiotika, Hormonen, Nitraten und anderen gefährlichen Chemikalien enthält. All dies stellt sich in den Eiern heraus.
  4. Eier sind stark allergen. Dies ist auf den Gehalt an spezifischen Proteinen zurückzuführen. Die Reaktion auf sie kann sich in Hautausschlägen, Verdauungsstörungen, Rhinitis und sogar Quinckes Ödem äußern..

Ist es möglich, Rührei während des Stillens?

Aus dem oben Gesagten geht hervor, dass Eier ein mehrdeutiges Produkt sind. Sehr nützlich einerseits und gefährlich andererseits. Aber wenn Sie Vorsichtsmaßnahmen treffen, können Sie sie für eine stillende Mutter essen.

Wählen Sie hausgemachte Eier, die so frisch wie möglich sind, deren Herkunft und Qualität Sie sicher sind. Essen Sie sie auf keinen Fall roh, egal wie groß der Nutzen ist. Braten und kochen Sie sie, damit das Eigelb nicht feucht wird. Laktierende Eier können gelegentlich in die Ernährung aufgenommen werden. Frittierte Lebensmittel sind jedoch nicht sehr gesund. Kochen Sie Ihre Eier mit so wenig Fett wie möglich und fügen Sie möglicherweise Gemüse hinzu. Die Anzahl der Eier in der Ernährung einer stillenden Mutter sollte 3-4 Stück pro Woche nicht überschreiten.

Eier können ab 2-3 Lebensmonaten eines Kindes eingeführt werden. Zunächst sollte es nur ein halbes oder ein Wachtelei sein. Beobachten Sie Ihr Kind genau. Wenn allergische Reaktionen festgestellt wurden, müssen Sie diese vorübergehend ausschließen. Wenn alles gut gegangen ist, erhöhen Sie die Portion schrittweise..

Es ist zweckmäßiger, Rührei durch gekochte Eier oder ein Omelett zu ersetzen (siehe Omelett mit HB). Es ist viel gesünder und nicht weniger lecker..

Rührei auf GW

Benutzerkommentare

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Ich esse anfangs alles

Ich habe vor kurzem alle Regeln gegessen)

Alena, ich bin jetzt mit meiner Tochter in der Neugeborenenabteilung im Krankenhaus, hier wird die alte auf die Ernährung von Müttern überwacht und gestern bekamen wir gekochte Eier. Ich denke, wenn es unmöglich wäre, würde ich sie kaum im Krankenhaus geben

Danke Tanya) warum bist du im Krankenhaus?.

Wir haben bei der Geburt grünes Wasser geschluckt, waren einige Stunden mechanisch beatmet, sodass sie uns nicht aus dem Krankenhaus entlassen, sondern in eine zweite Phase geschickt haben (Pflege und Überwachung von Neugeborenen). Aber bei uns, pah-pah, ist alles in Ordnung, wir essen aktiv und nehmen zu, die Tests sind auch normal, ich hoffe, sie werden nächste Woche entlassen ??

Beeindruckend. Es ist gut, dass Sie essen und gewinnen! Gute Besserung und nach Hause gehen.

I. Alles war gut

Ich esse ? Ich mag morgens Rührei mit Kaffee ☕️ ?

Iss alles? Meine Tochter war 3 Wochen alt und fing an, alles zu essen. Jetzt schaue ich es mir nicht sofort an)))) außer Zirrus und Schokolade. Obwohl ich Schokolade und Normen ausprobiert habe

Sie können ein Ei pro Woche essen, sie gaben uns sogar im Krankenhaus. weil Alles war in Ordnung, ich esse sie, für einen Tag habe ich sogar 3 Stück gegessen.

Ich hatte bis zu drei Monate Angst. und dann das neue Jahr und aß alles. wahrscheinlich wäre es vorher normal gewesen)

Wir nehmen alle hausgemachten Eier, aber was schadet ihnen das??

Nein. Während der Schwangerschaft habe ich auch alles gegessen. Ich bin auf einen Artikel gestoßen, in dem geschrieben steht, dass Eier ein sehr starkes Allergen sind.

Wir bekamen gekochte Eier im Entbindungsheim. Ich glaube nicht, dass Rührei.

Was Sie während der Schwangerschaft gegessen haben, können Sie sicher und mit Wachen können. Eier gründlich waschen und länger kochen.

Bis zu 4 Monate von mir, von Eiern in irgendeiner Form hinter den Ohren, gab es eine Allergie, Krusten. Es ist an einem Tag von selbst vergangen, also probieren Sie es aus, sonst werden Sie nicht verstehen, wie es Ihnen geht

Sie können alles ausprobieren!) Aber stellen Sie neue Produkte sorgfältig vor... Stück für Stück. Ich esse schon fast alles. Mit Ausnahme von roten Lebensmitteln. Warum gießt es ein wenig auf sie.

WAS für Unsinn... Ich esse alles genauso wie vor GW. und die Reaktion (und dann im Zweifel, dass aus diesen Trauben) nur auf Kartoffeln

Ich kann es absolut nicht sehen. Ich denke, es ist okay, auf das Kind aufzupassen. Ich esse auch alles im Rahmen der Vernunft, zum Beispiel alle Arten von Mayonnaise, Ketchup, Saucen und alles, was nicht natürlich ist, verwende ich nicht. Und auf Kosten von Eiern fragte ich, als ich auf einen Artikel stieß, angeblich seien sie sehr allergisch. Also habe ich beschlossen zu fragen.

Alle Allergien gegen Eier, Milcheiweiß, Schokolade usw. sind individuell... niemand überwacht die Reaktionen auf Pulver, Leitungswasser und andere... und die Wahrscheinlichkeit einer Reaktion auf ein Ei ist genau die gleiche wie bei jedem anderen Produkt, und bis Sie es probieren, werden Sie es nicht herausfinden ! Daher halte ich es für Unsinn, zu fragen, wie es mit anderen war, da wir alle unterschiedlich sind und nur persönliche Erfahrungen Ihnen eine Reaktion zeigen können, aber weder die Reaktion eines Kindes hier hilft Ihnen festzustellen, ob Ihr Baby eine Reaktion haben wird. Versuche alles zu essen! aber zuerst zum Beispiel ein halbes Ei und die Reaktion am Morgen sehen. dann 2 Eier und so weiter. Das Essen sollte variiert werden. Damit tritt dann keine Übersättigungsreaktion auf. Wenn Mama auf demselben Brei und Wasser sitzt und das Kind anfängt, aus Brei zu gießen.

Ja du kannst))) nur vorsichtig sein! Kinder sind anders. Wir bekamen im Entbindungsheim Omelett und gekochte Eier, und neulich zu Hause aß sie selbst Nudeln und Eier - alle Regeln. Ich möchte wirklich einen Salat mit frischem Gemüse, aber ich wage es nicht. Aber ich habe Erdbeeren aus dem Garten gegessen)) alles ist auch in Ordnung.

Und ich esse nur frisches Gemüse, einen Salat aus Tomaten, Gurken und Frühlingszwiebeln, und alles ist in Ordnung)))

Ich habe gekochte Eier gegessen, es gab keine Reaktion auf das Huhn in der Suppe... aber seit der Kolik verstehe ich überhaupt nicht, was man essen kann, was man nicht kann... und hat dies sogar Auswirkungen auf die Kolik ?? ♀️ ?? ♀️

Nein, es hat keinen Einfluss - ich saß eine Woche lang auf Buchweizen und er schrie und weinte und furzte immer noch.

Danke, sonst weiß ich ehrlich gesagt nicht, wie ich essen soll. Ich werde wie gewohnt essen, bis Koliken..

Nun, wir sind fast 3 Monate alt und alles ist in Ordnung, fast unsere Kolik! Meinem Glück sind keine Grenzen gesetzt

Hattest du gleichzeitig eine? oder anders bei Tag und Nacht? Herzlichen Glückwunsch, haben Sie den Kolikpunkt überschritten? ☺️

Übrigens esse ich Allergene vollständig))) Schokolade, Pilze, alles Gemüse, rote Früchte sind auch im Geschäft, aber praktisch alles, was ich esse und es gab keine einzige allergische Reaktion. Zuerst habe ich versucht, nachts ein wenig zu essen, habe morgens nachgesehen und dann so viel gegessen, wie ich wollte

überhaupt ohne Zeitplan, und nachts konnte er Tag und Abend für ein paar Stunden anfangen zu schreien. nur Bobotik gab Erleichterung, nichts anderes half und der Kontakt des Bauches mit dem Bauch

Wir nehmen auch Bobotik, es scheint einfacher zu sein... wir haben es genommen, als wir geweint oder es vor oder nach dem Essen gegeben haben?

regelmäßig 3 mal täglich während der Fütterung oder kurz vor dem Stillen. hat uns also besser geholfen

8 Tropfen, zuerst die ganze Zeit, dann bemerkte ich Verbesserungen und nach 2,5 Monaten gab ich es für die Nacht, im Moment gebe ich es nicht oder wenn ich sehe, dass es einmal viel drückt und furzt

Ich aß)) wir und im Krankenhaus bekamen ein Omelett mit Hackfleisch

Wir bekamen gekochte Eier im Krankenhaus. Zu Hause esse ich auch sowohl gekocht als auch gebraten. Alles ok ??

Meine Reaktion auf Milch und Eier sofort: (und zum Glück würde es auf Milch ziehen

Rührei und Omelett für eine stillende Mutter

Das Ei ist in der menschlichen Ernährung weit verbreitet und Teil einer Vielzahl von Produkten aus Teig, Saucen, Würstchen und vielen anderen Lebensmitteln. Es wird auch in rohen, gekochten, gebratenen oder gebackenen Lebensmitteln verwendet..

Hühner- und Wachteleier sind ein Lagerhaus für Vitamine und tierisches Eiweiß, das vom Körper leicht aufgenommen werden kann. Beim Stillen sollte dieses Produkt jedoch mit Vorsicht eingenommen werden, wenn ein Omelett oder andere Gerichte in die Speisekarte aufgenommen werden sollen. Die Liste der erlaubten und verbotenen Lebensmittel zum Stillen finden Sie hier.

Vorteilhafte Eigenschaften

Eier sind im Vergleich zu anderen tierischen Produkten proteinreich und kalorienarm. Ein Hühnerei enthält neben Eiweiß:

  • alle Vitamine mit Ausnahme von Vitamin C;
  • fast alle für den menschlichen Körper notwendigen Spurenelemente, ausgenommen Silizium und Bor;
  • ein vollständiger Satz essentieller Aminosäuren.

Ein Wachtelei ist einem Hühnerei in Bezug auf eine Reihe nützlicher Komponenten unterlegen - zusätzlich zu Vitamin C, Bor und Silizium fehlt Kobalt in diesem Produkt vollständig. Beim Stillen wird jedoch empfohlen, Wachteleier zu bevorzugen, da diese eine große Menge Folsäure enthalten, wodurch:

  • Der hormonelle Hintergrund des weiblichen Körpers wird während der Genesung nach der Geburt stabilisiert (diese Periode ist durch Sprünge in Östrogen, Prolaktin, Progesteron gekennzeichnet).
  • erhöht die Immunität gegen Viruserkrankungen;
  • Prävention von geistiger Behinderung tritt auf.

Regelmäßiger Verzehr von Eiern hilft, den Körper mit fast allen wichtigen Vitaminen, Mikro- und Makronährstoffen zu versorgen.

Ein Produkt kann aus einer Reihe von Gründen als schädlich eingestuft werden, die wir im Detail betrachten werden.

Salmonellose

Das Essen von Hühnereiern roh oder mit minimaler Wärmebehandlung ist für eine stillende Mutter ziemlich riskant, da das Risiko einer Salmonellose besteht. Trotz der Tatsache, dass Salmonellose nicht über die Muttermilch auf ein Kind übertragen wird, wirkt sich eine Vergiftung des Körpers der Mutter negativ auf die Qualität der Ernährung und das Wohlbefinden des Babys aus.

Eine langfristige Wärmebehandlung hilft, Salmonellen vorzubeugen, aber das Produkt verliert fast die Hälfte seiner Vitamine. Darüber hinaus wird dieses Protein vom Körper schlecht aufgenommen..

Bitte beachten Sie: Es wird angenommen, dass Wachteleier nicht mit Salmonellose infiziert sind, da Wachteln im Gegensatz zu Hühnern nicht an dieser Krankheit leiden. Dies ist jedoch nicht der Fall - in Wachteleiern gibt es verschiedene Arten von Salmonellen, die sowohl für den Menschen harmlos sind als auch eine unangenehme Krankheit verursachen können..

Salmonellen werden durch hohes Fieber zerstört. Bei 60 Grad sollte das Gericht mindestens 20 Minuten gekocht werden, bei 75 Grad sind zehn ausreichend. Rührei wird ungleichmäßig erhitzt, das Eigelb kann halbgebacken bleiben, daher ist ein Omelett ein sichereres Gericht, in dem die meisten Vitamine konserviert sind.

Schädliches Cholesterin

Eier enthalten eine große Menge an "schlechtem" Cholesterin, das sich an den Innenwänden der Blutgefäße ablagert und eine Verschlechterung des Herz-Kreislauf-Systems verursachen kann. Spiegelei-Gerichte sind aus dieser Sicht besonders gefährlich..

Das Maximum an schädlichem Cholesterin befindet sich im Eigelb, während Protein ohne besondere Einschränkungen konsumiert werden darf. Es ist jedoch das Eigelb, das etwa 90% der Nährstoffe und Vitamine enthält..

Gefährliche "Chemie"

  • Antibiotika, die die Gesundheit des Vogels unterstützen;
  • hormonelle Arzneimittel, die Hühnern verabreicht werden, um den Instinkt der Inkubation, Häutung usw.;
  • Nitrate aus Hühnerfutter.

Antibiotika, die in den Körper einer stillenden Mutter gelangen, unterdrücken die normale Mikroflora und schaffen Bedingungen für die Entwicklung pathogener. Dies beeinträchtigt die Qualität und Sicherheit der Muttermilch..

In Eierschalen enthaltene hormonelle Präparate tragen zur Störung der Hormonsekretion im weiblichen Körper bei, die bereits nach der Geburt instabil ist.

Hohe Nitratwerte gefährden die Gesundheit und Entwicklung des Babys. Diese Substanzen dringen in die Muttermilch ein, gelangen in den Körper des Babys und vergiften ihn.

Allergische Reaktion

Das Ei enthält allergene Proteine, von denen die gefährlichsten Ovomucoid und Ovalbumin sind.

  • Quinckes Ödem;
  • Hautirritationen;
  • Verdauungsstörungen (Übelkeit, loser Stuhl);
  • allergischer Schnupfen.

Der Hauptträger von Allergenen ist Eiweiß, da das Eigelb ein Allergen enthält, das durch Wärmebehandlung zerstört wird.

Einführung von Eiern in die Ernährung

Um gesundheitsschädliche Folgen für das Baby zu vermeiden, sollte sich eine stillende Mutter weigern, rohe Eier zu essen. Omelett, Rührei oder gekochte Eier können dem Menü hinzugefügt werden, aber essen Sie nicht mehr als zwei Eier pro Woche.

Zum ersten Mal darf ein Viertel eines gekochten Hühnereies (oder ein halbes Wachtelei) oder eine entsprechende Menge eines Omeletts gegessen werden. Beobachten Sie zwei Tage lang die Reaktion des Kindes. Wenn keine allergischen Manifestationen aufgetreten sind, können Sie die Portion auf ein halbes Ei und dann auf das Ganze erhöhen. Weitere Informationen zu anderen Empfehlungen für den Verzehr von Eiern während der Stillzeit finden Sie im Artikel unter dem Link https://vskormi.ru/mama/yaytsa-pri-grudnom-vskarmlivanii/..

Überprüfen Sie die Frische des Lebensmittels, bevor Sie ein Omelett oder ein anderes Lebensmittel zubereiten. Dazu wird es in einen Wasserbehälter abgesenkt - ein frisches Ei liegt sofort auf dem Boden, ein nicht sehr frisches Ei schwimmt in einem Abschnitt, in dem sich Gas unter der Schale angesammelt hat, etwas nach oben und der abgestandene Ei schwimmt aufgrund der großen Menge Schwefelwasserstoff auf der Oberfläche. Veraltetes Produkt ist gefährlich für stillende Mütter.

Spiegeleier sind kein sicheres Gericht, da das Eigelb beim Kochen nicht vollständig gerinnt. Sie können Rührei mit Gemüse (nicht allergisch für Kleinkinder) oder einem Omelett im Ofen machen. Es ist wichtig sicherzustellen, dass das Produkt bei einer Temperatur von mindestens 75 Grad wärmebehandelt wird.

Wenn das Kind nicht allergisch gegen Eiweiß ist, darf es leckere und gesunde Gerichte aus frischen Wachteln oder Hühnereiern in die Ernährung der Mutter aufnehmen. Es ist ratsam, das Produkt von vertrauenswürdigen Landwirten oder Freunden zu kaufen, die Hühner für sich selbst züchten.

Stilleier: wann und wie viel

Guten Tag, liebe Mütter. Möglicherweise wissen Sie bereits, dass Eier ein allergenes Lebensmittel sind, was zum großen Teil dem Eigelb zu verdanken ist. Wenn eine Frau stillt, ist es Zeit darüber nachzudenken, ob es notwendig ist, sie in Ihr Menü aufzunehmen. Dieses Produkt hat eine nützliche Zusammensetzung, die sowohl für Mutter als auch für Baby wichtig ist. Aber ist es das Risiko wert oder ist es sicher, Eier zu Ihrem Menü hinzuzufügen? Wir werden darüber im Artikel sprechen und darüber, wie dieses Produkt wann und in welcher Menge richtig in die Ernährung der Mutter eingeführt werden kann.

Ist es möglich für Eier mit HB

Möglicherweise haben Sie bereits von den wertvollen Eigenschaften von Eiern und ihrer Allergenität gehört. Aus diesem Grund gibt es viele Kontroversen um dieses Produkt. Einige Experten glauben, dass Eier drei Monate nach der Geburt eines Babys eingeführt werden können, andere - nur sechs Monate später, aber es gibt auch diejenigen, die dies für akzeptabel halten - nach einem Monat. In einem Punkt sind sie sich einig, dass wir das Eigelb zuerst einführen und erst nach ein oder zwei Monaten das Protein hinzufügen können. Dies ist darauf zurückzuführen, dass letztere am häufigsten Allergien auslösen. Und auch die Tatsache, dass junge Mütter während des Stillens keine Spiegeleier essen sollten, wie jedes andere Spiegelfutter. In der Tat gehen bei dieser Art der Verarbeitung alle wertvollen Bestandteile verloren, und außerdem entstehen krebserregende Substanzen, die für den Körper eines jeden Menschen und insbesondere für einen kleinen Menschen sehr schädlich sind.

Rohe Eier sind aufgrund des Risikos einer Kontamination mit pathologischen Bakterien ebenfalls kontraindiziert. Und denken Sie nicht, dass Sie vollständig geschützt sind, wenn Sie hausgemachte Hoden gekauft haben. Wo ist die Garantie, dass die Hühner oder die Eier selbst von jeder Legehenne auf das Fehlen dieser Mikroorganismen überprüft wurden? Gekochte Eier mit HS sind erlaubt, nur müssen sie rechtzeitig in kleinen Portionen richtig eingeführt werden und beginnen ausschließlich mit Eigelb.

Es lohnt sich, die wertvollen Eigenschaften von Hühner- und Wachteleiern zu berücksichtigen. Letztere gelten als weniger allergen und viele Experten schlagen vor, mit ihnen diese Produktgruppe kennenzulernen..

Der Wert von Hühnereiern

  1. Hoher Gehalt an Vitaminen: A, B2, D, PP, B1, Carotinoide.
  2. Wertvolle Mineralzusammensetzung: 185 mg Phosphor, 124 mg Kalium, 88 mg Eisen, 52 mg Calcium, 9,6 mg Kupfer, 3,8 mg Kobalt (pro 100 g Produkt).
  3. Hochwertige Aminosäurezusammensetzung: Lysin, Glutamin, Methionin, Asparagin, Cystein, Tryptophan.
  4. Gegen die Entwicklung von Rachitis.
  5. Erhöhen Sie den Hämoglobinspiegel.
  6. Stimuliert die Gehirnaktivität, stärkt die Blutgefäße.
  7. Wirken mild antiviral und antibakteriell.
  8. Fördern Sie das Wachstum von Körperzellen.
  9. Stärkt das Skelettsystem.

Nützliche Eigenschaften von Wachteln

Wachteleier für stillende Mütter gelten als harmloser, sollten jedoch nur gekocht eingenommen werden und das Eigelb kennenlernen.

Welche wertvollen Eigenschaften haben diese Hoden:

  1. Hoher Gehalt an Vitaminen: A, PP, B2, D, B1. Darüber hinaus ist Vitamin A in diesen Eiern zweieinhalb Mal höher als sein Gehalt in Hühnereiern.
  2. Wertvolle Mineralzusammensetzung: 620 mg Kalium, 404 mg Eisen, 213 mg Phosphor, 76 mg Calcium, 17 mg Kupfer, 6,6 mg Kobalt (pro 100 g Produkt). Wie Sie vielleicht bemerkt haben, ist der Makronährstoffgehalt auch höher als der von Hühnereiern..
  3. Hochwertige Aminosäurezusammensetzung: Lysin, Glycin, Tyrosin, Histidin, Threonin.
  4. Sind ein gutes Antioxidans.
  5. Verbessert den Stoffwechsel und den Hautzustand.
  6. Sind eine Energiequelle.
  7. Stärken Sie Herz und Blutgefäße, nehmen Sie an hämatopoetischen Prozessen teil.
  8. Stimuliert die geistige Aktivität und verbessert das Gedächtnis.
  9. Stärkt Zähne und Knochen.

Die positiven Eigenschaften der Schale

Es ist auch ein wertvolles Lagerhaus für Spurenelemente, besonders reich an Kalzium. Aus diesem Grund kann die Schale (in Form eines Pulvers) ab den ersten Wochen nach der Geburt aus medizinischen Gründen einer Mutter verschrieben werden, insbesondere wenn ein niedriger Kalziumspiegel im Körper diagnostiziert wurde.

Um ein solches Pulver richtig zuzubereiten, benötigen Sie:

  1. Nehmen Sie weiße Eier (hausgemacht) und waschen Sie sie gründlich.
  2. Mit einer kleinen Reifenpanne - entfernen Sie den gesamten Inhalt.
  3. Lassen Sie die Muscheln so lange wie nötig an einem dunklen Ort, bis sie vollständig trocken sind..
  4. Kann jetzt auf jede mögliche Weise zu Pulver gemahlen werden.
  5. Im Allgemeinen wird empfohlen, einen halben Esslöffel des fertigen Pulvers mit dem Saft einer halben Zitrone zu gießen, etwa einen Tag stehen zu lassen und dann zu konsumieren. Vergessen Sie jedoch nicht, dass Zitrusfrüchte starke Allergene sind..

Möglicher Schaden

  1. Risiko einer Salmonellose-Kontamination durch den Verzehr von rohen Eiern.
  2. Hohe Anzahl möglicher Allergien.
  3. Erhöhtes Cholesterin und die Aufnahme krebserregender Substanzen in den Körper beim Verzehr eines frittierten Produkts.
  4. Übermäßiger Gebrauch von Eigelb kann zu Arteriosklerose führen.
  5. Lagereier können Antibiotika, Hormone und sogar Nitrate enthalten. Und dies wird weder der Gesundheit der Mutter noch des Kindes zugute kommen..

Also muss Mama selbst entscheiden, wann sie das erste Ei zu ihrer Ernährung hinzufügen soll und was es sein wird: Huhn oder Wachtel.

Ich war der erste, der das Wachtelei probierte. Der Sohn war damals 5 Monate alt. Ich habe ein Drittel des gekochten Eigelbs gegessen. Da das Baby normal reagierte, aß ich nach einer Woche bereits die Hälfte und zwei Monate später fügte ich meiner Ernährung auch Protein hinzu. Ich beschloss jedoch, auf Hühnereier zu verzichten. Oder vielleicht hat mir die Wachtel einfach besser gefallen. Ich fing auch an, meinen Sohn mit Wachteln zu füttern. Zwar begann sie mit einem Jahr bereits, Eigelb und dann Eiweiß zu geben.

Einführungsregeln während der Stillzeit

  1. Verwenden Sie nur gekochte Eier in Ihrer Ernährung.
  2. Waschen Sie die Schalen vor dem Kochen gut mit Wasser und Seife..
  3. Sie müssen Hühnereier bis zu 8 Minuten kochen, Wachteleier - bis zu 4.
  4. Es ist ratsam, Mama frühestens drei Monate nach der Geburt des Babys, aber besser nach sechs Monaten in die Ernährung aufzunehmen.
  5. Es ist notwendig, mit dem dritten Teil des Eigelbs zu beginnen. Und führen Sie das Protein einen Monat später ein - zwei nach dem Eigelb.
  6. Bei Allergien das injizierte Produkt um einige Monate verschieben.
  7. Die maximale Portion, zu der eine stillende Mutter gehen sollte, ist ein Hühnerei oder vier Wachteleier. Das Produkt sollte nicht mehr als zweimal pro Woche eingenommen werden..
  8. Ab den ersten Wochen ist die Verwendung von Eierschalen erlaubt, jedoch ausschließlich in Pulverform und aus medizinischen Gründen.

Wann und wie viel du kannst

Ein Ei beim Stillen im ersten Monat kann gegessen werden, wenn Sie nur die Schale verwenden. Was das Eigelb betrifft, sollten Sie mindestens drei Monate damit warten und mit dem Protein - mindestens bis zu fünf. Es gibt jedoch die Meinung, dass es besser ist, zu warten und das Eigelb ab 6 Monaten und das Protein ab 7-8 Monaten einzuführen.

Stilleier: gekocht, gebraten, Wachtel

Datum der Veröffentlichung: 13.08.2018 | Aufrufe: 2818

Eier enthalten viele Vitamine und Mineralien. Diese Substanzen wirken sich positiv auf eine Frau aus, die ihr Baby stillt: Sie füllen die Reserven an verbrauchter Energie auf, geben Kraft und wirken sich positiv auf die Entwicklung des Kindes aus. Wie man Eier während des Stillens richtig isst (HS), die von stillenden Müttern gegessen werden können und nicht, werden wir im Artikel diskutieren.

Nützliche Eigenschaften des Produkts

Eine stillende Mutter muss sich nicht nur um ihr Baby kümmern, sondern auch um ihre Gesundheit. Sie können Elemente, die für die Erhaltung des Körpers wichtig sind, aus Eiern erhalten. Was ist die wohltuende Wirkung von Eiern auf Mutter und Kind:

  1. Vitamin-D. Dieses Element wirkt der Entwicklung von Rachitis beim Baby entgegen. Experten verschreiben es normalerweise als Medikament. Um die Wirkung des Arzneimittels zu ersetzen, reicht es aus, ein Ei pro Tag zu essen..
  2. Eisen. Die Substanz trägt zur Anreicherung von Zellen mit Sauerstoff und zur normalen Entwicklung des Kindes bei. Eisen ist für eine stillende Mutter in großen Mengen notwendig..
  3. Aminosäuren beeinflussen die Entwicklung von Gehirn und Gedächtnis.
  4. Lysozym. Die Substanz wirkt antibakteriell und regt das Immunsystem zur Bekämpfung von Virusinfektionen an.
  5. Fettsäuren regulieren die Zellentwicklung, fördern das Haar- und Nagelwachstum.

Dies ist weit entfernt vom gesamten Spektrum der positiven Maßnahmen, hier werden nur die Hauptpunkte aufgeführt. Dieses Produkt ist einer der wichtigsten Bestandteile einer ausgewogenen menschlichen Ernährung..

Hühnereier

Ärzte empfehlen, solche Lebensmittel schrittweise in die Ernährung aufzunehmen. Wenn das Baby keine Reaktionen hat, kann die Frau jeden Tag sicher Eier essen. Der hohe Gehalt an Vitamin D und E im Produkt für eine stillende Mutter trägt dazu bei:

  • Hautelastizität;
  • Glätten von Dehnungsstreifen;
  • Verbesserung der Herzfunktion.

Ernährungswissenschaftler sagen über die positive Wirkung des Verzehrs von Eiern: Aufgrund der darin enthaltenen Vitamine und Mikroelemente wird der Körper zu 98% aufgenommen. Wenn eine Frau nach der Geburt abnehmen möchte, reicht es aus, zum Abendessen einen Hoden mit Gemüse zu essen..

Roh

Es wird nicht empfohlen, nicht thermisch verarbeitete Eier zu essen. Dies gilt insbesondere für schwangere und stillende Mütter, da ein hohes Risiko für eine Salmonelleninfektion (Infektion des Verdauungssystems) besteht. Die Infektion äußert sich in Durchfall, Erbrechen, Magenkrämpfen und Übelkeit. Sie können keine Salate, Saucen oder Cremes essen, die rohe Eier verwenden. Es ist besser, solche Lebensmittel während der Stillzeit durch etwas Sichereres zu ersetzen..

Gekocht

Die gesundheitlichen Vorteile gekochter Eier werden oft unterschätzt. Bei sachgemäßer Anwendung und ohne Allergien beim Baby wirken sie sich positiv auf den Körper aus:

  • die Sicherheit der Nervenzellen gewährleisten;
  • die Funktion des Gehirns verbessern;
  • Prävention von Herzerkrankungen;
  • die Bildung von Onkologie verhindern;
  • Reinigen Sie den Körper von Giftstoffen und Giftstoffen.

Es stellt sich heraus, dass das gekochte Produkt dem Baby und der Mutter zugute kommt. Sie können solche Lebensmittel während der Stillzeit unmittelbar nach der Geburt zu sich nehmen..

Gebraten

Während des Stillens können Spiegeleier nebeneinander gegessen werden (ohne zeitliche Begrenzung). Bei allergischen Reaktionen die Anwendung sofort einstellen. Spiegeleier können in folgender Form vorliegen:

  • ein Omelett aus einem Slow Cooker;
  • gedämpftes Eigelb;
  • ein gebratenes Gericht ohne Verwendung von Sonnenblumenöl (in einer beschichteten Pfanne) oder mit einer kleinen Menge;
  • Omelett im Wasserbad.

Wachteleier

Das Produkt enthält verschiedene Nährstoffe und Vitamine. Ernährungswissenschaftler empfehlen Wachteleier während der Stillzeit. Sie beinhalten:

  • Vitamine der Gruppe A, die sich positiv auf das menschliche Immunsystem auswirken;
  • eine Reihe von B-Vitaminen: helfen, die Funktion des Herzens zu verbessern, helfen bei der Bewältigung von Virus- und Infektionskrankheiten. Wirken sich positiv auf die Mikroflora des Darms der Mutter aus;
  • Mineralische Elemente, die das Wachstum von Nägeln und Haaren stimulieren.

Zusätzlich zu all dem helfen Wachteleier, sich von einer schwierigen Geburt zu erholen, insbesondere bei Frauen, die sich einem Kaiserschnitt unterzogen haben. Sie normalisieren den Blutdruck, reinigen das Kreislaufsystem und erhöhen den Hämoglobinspiegel.

Das Produkt ist ein zuverlässiger Assistent bei der Bekämpfung von Stress, der bei Frauen nach der Geburt auftritt. Die Schale hat für den Körper nützliche Eigenschaften: Die Zusammensetzung der darin enthaltenen Mineralstoffe ist dieselbe wie in menschlichen Knochen. Bei regelmäßiger Anwendung stärkt eine neue Mutter Nägel, Haare und Knochengewebe.

Unterschiede zu Hühnereiern

Wachtel- und Hühnereier haben eine ähnliche chemische Zusammensetzung. Der Unterschied im höheren Gehalt an B-Vitaminen:

  • B2 - 2 mal mehr in Wachteln als in Hühnern.
  • B5 - 1,5 mal.
  • B9 - 10 mal.
  • B12 - 3 mal.

Das Hauptmerkmal von Wachteleiern ist, dass die Wahrscheinlichkeit einer allergischen Reaktion bei einem Baby minimal ist. Ausnahme ist die individuelle Unverträglichkeit gegenüber den Bauteilen. In diesem Zusammenhang empfehlen Ärzte, sie für stillende Mütter zu verwenden. Aber wie bei jedem anderen Lebensmittel sollte dies schrittweise erfolgen..

Wachteln sind keine Träger von Salmonellen, daher kann das Produkt roh verzehrt werden. Einige Ärzte sind jedoch gegen diese Meinung. Sie empfehlen, Lebensmittel vor dem Essen thermisch zu behandeln, da das Infektionsrisiko weiterhin besteht.

Kann Mutter während des Stillens Eier essen??

Eier werden zum Stillen als Teil einer gesunden Ernährung als Proteinquelle empfohlen [1].

Wie und wie viel du essen kannst

Die Anwendung kann unmittelbar nach der Geburt begonnen werden. Wenn eine Veranlagung für Allergien besteht:

  1. Beginnen Sie mit einem halben Ei.
  2. Beobachten Sie dann die Reaktion des Kindes.
  3. Wenn alles gut gegangen ist, kann der Betrag erhöht werden..

Sie können solche Lebensmittel nicht missbrauchen, es ist besser, 1 Ei pro Tag zu essen..

Welche Eier können nicht gegessen werden und in welchen Fällen

Um eine Infektion des Körpers einer stillenden Mutter mit verschiedenen Bakterien zu verhindern, sollte man Folgendes unterlassen:

  • Ente;
  • roh;
  • Gans;
  • Truthahn;
  • abgestanden.

E. coli kann aus diesen Eiertypen gewonnen werden, dies ist jedoch kein Grund, das Stillen zu beenden [2]. Eier sollten in einigen Fällen von der Ernährung ausgeschlossen werden:

  • wenn sich das Baby nicht gut fühlt: es gibt einen Ausschlag, Magenverstimmung oder Übelkeit;
  • Lebensmittel werden nicht thermisch verarbeitet;
  • Ärzte raten stillenden Müttern nicht, Muscheln zu essen;
  • Braten Sie das Produkt nicht bis es knusprig ist und verwenden Sie nicht viel Öl.

Experten empfehlen, solche Einschränkungen einzuhalten, um die Gesundheit nicht zu schädigen..

Anzeichen einer Eiallergie bei einem Kind

Anzeichen dafür, dass Ihr Baby allergisch gegen Eier ist:

  • häufiges Aufstoßen oder Erbrechen;
  • Bauchschmerzen, Gaziki, beim Ziehen der Beine zum Bauch treten Schmerzen auf;
  • schlechter Schlaf;
  • blutiger, schleimiger Kot;
  • harte Stühle;
  • Hautausschlag und Schwellung.

Wenn Sie glauben, dass Ihr Kind allergisch auf Lebensmittel reagiert hat, rufen Sie Ihren Arzt an. Wenn Ihr Baby Schwierigkeiten beim Füttern hat, versuchen Sie, ein Tagebuch darüber zu führen, was Sie essen und trinken. Auf diese Weise können Sie genauer feststellen, welche Lebensmittel das Problem verursachen..

Obwohl eine solche Reaktion äußerst selten ist, rufen Sie 112 an, wenn das Kind Atemprobleme oder eine Schwellung des Gesichts hat.

So kaufen Sie ein Qualitätsprodukt

Untersuchen Sie die Verpackung und überprüfen Sie die Kennzeichnung: D - Diät- oder C - Kantine. Diätprodukte werden 1 Woche lang gelagert, und Kantinen sind nicht länger als 25 Tage. Die Haltbarkeit muss auf der Verpackung oder auf dem Produkt selbst angegeben sein. Wählen Sie die frischesten Eier. Es ist nicht bekannt, unter welchen Bedingungen sie im Laden aufbewahrt wurden.

Farbe und Größe haben keinen Einfluss auf die Qualität, aber der Kauf von Eiern mit rissigen Schalen wird nicht empfohlen. Eine gute Option für eine stillende Mutter wäre es, hausgemachte Eier von vertrauenswürdigen Personen zu kaufen..

Referenzliste:

  1. Stillen und Ernährung - von NHS (veröffentlicht am 12/12/2018).
  2. Muttermilch und Infektion - Clin Perinatol. 2004 Sep; 31 (3): 501 & ndash; 28.